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【全文】   （一）、1、熟悉实验原理。夸美纽斯曾说过：“不了解其用途的知识，对学生来说无异于来自其他世界的怪物，学生会毫不关心它的存在，更不会产生掌握它的需求。”因此，在我们的每一节实验课之前，都应使学生了解他们将要学的是什么，原理是什么，我们为什么要那样做等等。比如，在讲解“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验时，我们可以先让学生理解本节实验课其实自始自终都围绕着三个反应式进行的：①还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀；②脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色（或脂肪+苏丹Ⅳ红色）；③蛋白质+双缩脲试剂→紫色。学生理解了实验原理后，就非常清楚他们接下来要做什么，能够很快地将桌上的材料与试剂分组

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