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浅谈中职酒店专业实习生的问题

 

【作者】 张艳娜 滕芙蓉

【机构】 山东省烟台工贸技师学院

【摘要】 本文从中职酒店专业实习生出现的问题出发,采取真实案例和启示反思的方式,从欠缺的沟通能力、学习能力、吃苦精神和自制力四个角度进行分析,从而使学生能够认识不足和正视不足,在工作中不断的磨练和提升自我,成为酒店的有用之才。

【关键词】 沟通;学习;吃苦;自制;

【全文】   实习期间出现的问题是多方面的,学校、酒店和实习生三方都有待改善的地方,但本文主要是从学生欠缺的方面进行说明。分析目前中职生在酒店实习期间的现象和不足,旨在使学生能够认识不足和正视不足,在工作中不断的磨练和提升自我,成为酒店的有用之才。针对问题探寻更好的应对措施和思想观念,目的是学校在做好实习工作和德育教育的同时,学生能够不断进步和实现人生价值。出现的问题和不足总结如下。   一、欠缺沟通能力。一名女生,刚下去不到一个月,说工作太累,不辞而别,学校、酒店负责人和班主任轮番找她,班主任打了十几通电话、发了二十几条短信,最后找到的时候问其为什么不接电话和不回短信时,她的原因是不

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